Ya está aquí la Navidad y queremos compartir con vosotros uno de los momentos más dulces del año. El Panettone, dulce de Milán, es un santo y seña de nuestra gastronomía más internacional.
Pan dulce:
El Panettone es un bollo elaborado con masa brioche, pasas y frutas confitadas como naranja, cidra y limón. Este postre tradicional de la Navidad de Milán tiene forma de campana y su masa se elabora con harina, levadura, huevos, mantequilla y azúcar.
El panettone mide entre 12 y 15 centímetros de altura y suele servise en rebanadas.
Scarpato
Debido a su creciente popularidad y a la competencia por servir en el mercado este delicioso dulce de Milán, se están realizando esfuerzos para obtener una Indicación Geográfica y una Denominación de Origen Controlada para este producto.
En Emma y Julia Ristorante apostamos por el Panettone Scarpato.
No dejes pasar la oportunidad de disfrutar de este dulce. Pídelo en nuestro ristorante y… Buon Natale!
Síguenos en redes sociales
