Tag: cocina italiana

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Pasta en Emma y Julia

Pasta, uno de los clásicos de la cocina italiana

Si eres amante de la pasta, no puedes dejar de venir a vernos. Lo difícil será decidir cuál quieres probar. ¡Te esperamos en la Cava Baja, 19 para disfrutar del auténtico sabor de la pasta italiana!

En Emma y Julia también cocinamos sin lactosa

En Emma y Julia también cocinamos ‘Sin lactosa’

Si eres intolerante a la lactosa, no puedes tomar leche o alimentos que la contengan, en Emma y Julia Ristorante hemos pensado en ti. Queremos que puedas disfrutar del auténtico sabor de los platos de nuestra cocina italiana tradicional.

¿Qué es la lactosa y en qué alimentos e ingredientes está presente?

La lactosa es un azúcar que presente en las leches de los mamíferos: vaca, cabra, oveja y que también puede encontrarse en muchos alimentos preparados.

Cocina italiana sin lactosa

Nuestros platos preparados con nata, leche o queso vienen sustituidos por los productos que os mostramos a continuación, cuando nuestros clientes nos lo pidan.

Mozzarella Divina Teresa

Esta empresa, con más de 25 años de antigüedad

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Crema de arroz de Isola Bio Cuisine

Este producto de uso culinario se caracteriza por no contener gluten, ni colesterol y es sin lactosa.

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La Crema de Mijo es un producto sin gluten, con aceite de oliva virgen extra, ecológica, vegetal y sin lactosa.

 

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La Avena EcoMil tiene las siguientes ventajas nutricionales:

  • Certificado ecológico
  • Sin lactosa
  • Bajo contenido de sodio o de sal

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En nuestra nueva carta podrás ver todos los ingredientes que contienen nuestros platos y, junto a cada uno de ellos, las alergias indicadas. Para una atención adecuada, se ruega informar a nuestro servicio sobre las intolerancias alimentarias.

En nuestro blog, también puedes encontrar recetas de cocina para celíacos y es que en Emma y Julia tenemos una gran variedad de platos sin gluten.

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La comida italiana en el cine

Sophia Loren en 'L’oro di Napoli'

La gastronomía italiana es, junto con la moda y el fútbol, el aspecto de la cultura transalpina del que todos se sienten orgullosos. Más allá de sus fronteras, siempre esbozamos una sonrisa cuando nos mencionan sus pasta fresca, sus pizzas, sus ensaladas o sus aperitivos. Hoy nos acercamos a la cocina italiana en el cine. Atención cocina… ¡Rodando!

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