Category: Restaurante

Emma y Julia abre el 1 de enero de 2017

Os esperamos el 1 de enero de 2017

Abrimos el 1 de enero de 2017 en Emma y Julia Pizzería Ristorante (Cava Baja, 19)

En Emma y Julia queremos celebrar por todo lo alto el año nuevo y por eso abrimos nuestra Pizzería Ristorante el 1 de enero de 2017. Continue reading…

Cumplimos 18 años y queremos celebrarlo contigo

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Tal día como hoy hace 18 años inaugurábamos Emma y Julia y queremos daros las gracias a todos invitándoos a los clientes que vengáis a comer o cenar con una copa de Prosecco. Continue reading…

Emma y Julia te trae los mejores vinos italianos y españoles con descuento

Cada semana, de martes por la noche a viernes al mediodía, queremos que disfrutéis de 3 de nuestros vinos con un -15% de descuento.

vinos Pizzería Emma y Julia Ristorante

-15% de descuento en vinos en cenas de martes a jueves

Ven a cenar a Emma y Julia, de martes a jueves, y tendrás un 15% de descuento en nuestra carta de vinos.

Durante el mes de febrero, tenéis la oportunidad de disfrutar de nuestros tintos, blancos y rosados, españoles e italianos, con un suculento descuento. Haz tu reserva para cenas de martes a jueves y tendrás un 15% de descuento en nuestros vinos.

vinos Pizzería Emma y Julia Ristorante

 

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Disfruta de nuestro menú mediodía de miércoles a viernes

En nuestra pizzería ristorante os abrimos las puertas al mediodía de miércoles a viernes para disfrutar de nuestro menú del día. Por solo 11,50€ podrás disfrutar de un entrante + un segundo + pan, bebida y postre. De 13:30 a 16:00 horas.

Emma y Julia Ristorante organiza tu comida o cena de Navidad

Especial Navidad: descubre nuestros menús para grupos

Esta Navidad, Emma y Julia Ristorante quiere acompañaros a ti y a los tuyos con una nueva carta, especial para grupos. ¿Quieres organizar tu comida o cena de empresa? ¿Quieres celebrar estas fiestas navideñas con tu familia o amigos? En nuestra pizzería tenemos preparados 3 menús especiales para grupos de 25€, 30€ y 40€. ¡Descúbrelos!

Celebra la Navidad en Emma y Julia

Nuestros menús de grupos se componen de 3 entrantes y, al menos uno de ellos, es apto para intolerantes al gluten, aptos para celíacos. A continuación os mostramos cuáles son los entrantes de nuestros menús navideños:

  • Verduras a la parrilla (apto para todos)
  • Ensalada de naranja (apto para todos)
  • Ensalada Enrico (apto para todos)
  • Ensalada Emma (apto para todos)
  • Ensalada de espinacas (no apto para alérgicos al pescado y a la lactosa)
  • Provolone (no apto para intolerantes a la lactosa)
  • Bresaora (apto para todos)
  • Melanzana (no apto para intolerantes a la lactosa)
  • Alcachofas al horno (apto para todos)

Además, todos los comensales podrán elegir un segundo plato típico de la cocina italiana entre los que no podían faltar nuestras pizzas:

  • Penne a la Amatriciana (con o sin gluten)
  • Spagetti bolognesa (con o sin gluten)
  • Spagetti frutti di mare (verlo en la carta, lleva marisco y crustáceos)
  • Pizza vegetariana (con o sin gluten)
  • Pizza Jocelyn (con o sin gluten)
  • Pizza parmigiana (con o sin gluten)
  • Pizza siciliana (con o sin gluten + símbolo del pescado)
  • Pizza rughetta (no apto para intolerantes a la lactosa)
  • Pizza Bosco (no apto para intolerantes a la lactosa)
  • Fetuccini con funghi e nata (logo alergia a gluten, huevos y leche)
  • Scalopine al marsala con patatas (con o sin gluten)
  • Lasagna (no apto para intolerantes al huevo y a la lactosa)
  • Solomillo con verduras y patatas crujientes (sin alergias)

Pizza emmayjulia

Llega la hora de los postres y no hemos querido descuidar ni un solo detalle en este aspecto, dejamos que se os haga la boca agua con nuestra propuesta para los menús de grupos de estas navidades:

  • Tiramisú (con o sin gluten)
  • Manzana al horno (apto para todos)
  • Helado (no apto para intoleranes a la lactosa, al huevo y al gluten)
  • Panna Cotta (no apto para intolerantes a la lactosa)
  • Tarta de chocolate (no apto para intolerantes a la lactosa, al huevo, al gluten y a los frutos secos)
  • Tarta de queso (no apto para intolerantes a la lactosa y al gluten)
  • Mouse de chocolate blanco (no apto para intolerantes a la lactosa)

Postre Emma y Julia

No olvides hacer tu reserva en nuestra web y, si sois un grupo de más de 10 personas, llámanos directamente al 913661023 ☎

Sabemos que no necesitas ninguna excusa para venir a vernos y disfrutar de nuestra cocina italiana pero aquí os dejamos 10 razones para comer pasta.

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El mejor restaurante italiano de Madrid

El mejor restaurante italiano de Madrid

En Emma y Julia, restaurante italiano situado en el centro de Madrid, conocemos al dedillo la historia de la gastronomía italiana, por eso ofrecemos las mejores recetas también para aquellos comensales celíacos o con cualquier otro tipo de intolerancia.

¿Qué es Emma y Julia?

Emma y Julia es un Restaurante Italiano ubicado en el histórico barrio de La Latina de Madrid. Desde hace 18 años servimos las recetas italianas y de la Cerdeña más exquisitas, para deleite y disfrute de todos aquellos amantes de esta gastronomía.

Además, tenemos una carta sin gluten, sin lactosa y con harina de espelta adaptada para todos aquellas personas que por algún tipo de intolerancia, quieran también comer o cenar la mejor comida italiana en Madrid.

¿Por qué comer aquí?

En Emma y Julia empleamos los ingredientes más selectos para que en la mesa solo haya dos protagonistas: los mejores platos de la cocina italiana y una extensa carta de vinos italianos y españoles, maridados eso sí, con un auténtico horno de leña para comer la mejor pizza de Madrid.

Las mejores recetas:

La cocina italiana es conocida históricamente, por ser una cocina urbana y que surge en pleno ajetreo de las  bellas ciudades italianas, en donde se funden dinero, comercio, talento, ingredientes: desde los mercados medievales de Milán, hasta los salones renacentistas de Ferrara; los puestos callejeros napolitanos del siglo XIX y las ruidosas trattorias de la Roma de posguerra…

En Emma y julia ofrecemos una gran variedad de platos entre los que destaca la mejor pizza de Madrid, además de la lasaña, los espagueti o el pesto… Y otros tantos platos populares, de los que más adelante os iremos hablando.

 

En Emma y Julia podrás disfrutar de auténtica comida italiana y de la isla de La Cerdeña en Madrid. Con los mejores ingredientes y una amplia carta de vinos maridados con un auténtico horno de leña.

Emma y Julia también dispone de una carta adaptada para todas aquellas personas que tienen intolerancias al gluten y lactosa. Visítanos y disfruta de auténtica comida tradicional italiana.

La mejor pizza de Madrid

La pizza en Madrid se sirve en el restaurante Emma y Julia; historia, gastronomía, ingredientes y las mejores recetas de la cocina tradicional italiana, en un lugar acogedor, cómodo y hogareño.

 

Origen de la pizza

La palabra “pizza” probablemente comparte su origen con la pitta griega y la pide turca, lo cual nos indica que pertenece a una numerosa y antigua familia de panes planos. Así comienza a gestarse también la actual masa de pizza.

Aunque hay referencias de este plato desde el siglo XVIII, la palabra se utilizaba de forma genérica para referirse a toda clase de pasteles y para lo que se conocía como focaccia o schiacciata, es decir, un trozo plano de masa salpicado con grasa o aceite y cocinado rápidamente en un horno caliente.

Éxito de la Pizza:

La pizza se hace popular en Italia a medida que la clase aristócrata va incluyéndola en su vida diaria, ejemplo de su éxito en su época es el de María Carolina d’Asburgo Lorena (1752-1814), que mandó construir un horno especial para agasajar a sus invitados.

Receta de la Pizza:

Es una receta tan habitual que intentar buscar sus orígenes concretos es una labor casi imposible. A pesar de esto, los napolitanos se aferran a un episodio acontecido en 1889 para erigirse como creadores del plato nacional italiano:

… En aquella fecha visitó la región la reina de Italia, Margarita Teresa de Saboya. Aunque era de Turín estaba ansiosa por probar la pizza y mandó buscar al nombrado pizzaiolo local Raffaele Esposito. El cocinero preparó tres pizzas: una con aceite, una con boquerones y una con tomate, mozzarela y un par de hojas de albahaca desmenuzadas. La reina prefirió la última, y fue bautizada pizza Margherita en su honor. La historia que asegura que la pizza Margarita trataba de emular la bandera italiana (blanco, rojo y verde) no parece ser más que una leyenda, pero lo cierto es que esta versión de la pizza, con tomate, queso y albahaca, fue la que más éxito tuvo.

En Emma y Julia podrás disfrutar de auténtica comida italiana y de la isla de La Cerdeña en Madrid. Con los mejores ingredientes y una amplia carta de vinos maridados con un auténtico horno de leña.

Emma y Julia también dispone de una carta adaptada para todas aquellas personas que tienen intolerancias al gluten y lactosa. Visítanos y disfruta de auténtica comida tradicional italiana.

Mejor italiano

Horno de leña

¿Por qué un horno de leña?

En Emma y Julia destacamos por nuestra masa y nuestro pan recién salido del horno de leña…listo para ser el acompañante perfecto de nuestros deliciosos platos. Pan caliente, recién hecho a tu mesa.

La gran diferencia de nuestro horno a otro convencional es que el calor de la leña le da un sabor extra a la comida. Las paredes retienen el calor por horas dándole mucho mejor rendimiento a los recursos.

Además, otra ventaja es que se puede cocinar directamente en el suelo del horno, pues éste también se calienta y es refractario. Se puede colocar el pan o las pizzas directamente, sin bandejas, dejándolas con otra textura, única de este horno.

“El calor de la leña le da un sabor extra a la comida”

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